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尊敬的 [FIRSTNAME] ,
功能性饮料是一个值得布局的赛道。根据Research and Markets的数据，到2025年，功能性饮料市场预计将以7%的复合年增长率达到1732.3亿美元。其中，功能性饮料的一个细分品类——能量饮料在2016-2020年间的市场规模从284亿元增至450亿元。功能性饮料正在朝细分化、专业化和年轻化的方向发展。饮料制造商正尝试将更多健康元素注入各类饮料中，以打造更多元化的功能饮料市场。
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开创食品饮料新时代
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“荣格技术创新奖”的两位评委——原中国肉类食品综合研究中心和北京食品科学研究院总工程师冯平和上海市食品协会专家委员会主任马志英，作客本期“会客室”，分享此次评选活动的感受以及对技术创新的独到见解和谏言。
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2022年食品加工的四种新兴技术
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保持新技术的领先地位并不容易，尤其是那些尚未商业化的技术。有四项新技术有可能改善食品加工中的一些基本功能：冷冻、消毒、干燥和认证。
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采用区块链技术的餐饮行业可追溯性解决方案
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区块链是一种令人振奋的去中心化技术，可以降低交易成本，缩短交易时间，提高流程的透明度、安全性和效率，并促进消费者的信任，从而优化食品供应链。得益于区块链技术，食品和饮料产品的整个生命周期（从农场到餐桌）都能得到透明追踪。阅读此白皮书，了解如何利用该技术和物联网技术，实现餐饮行业的完全可追溯性。
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不仅仅是肠道健康
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得益于对肠道微生物组和脑肠轴的加速研究，以及针对不同消费者需求的独特成分的不断增长，消化健康市场的机会正在不断扩大。
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打造更多元化的功能饮料市场
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除了能量饮料、运动饮料、维生素饮料这些常见的功能饮料品类，饮料制造商正尝试将更多健康元素注入各类饮料中，以打造更多元化的功能饮料市场。
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《国际食品加工及包装商情》8月刊亮点解读
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突如其来的疫情更使消费者对美味、多种健康益处、易于保存、方便的食品青睐有加，这需要有更多创新技术应用于食品饮料行业。本刊聚焦2022荣格技术创新奖、肠道和消化健康、功能饮料市场、食品加工新技术。
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2022食品饮料未来生态大会暨展览会是基于往年荣格“食品饮料技术峰会”的升级与创新, 将于2022年8月25-26日在广州召开，就食品饮料原料研发创新、健康升级、创新包装及智造、 新品类与未来营销等方面，探讨食饮料行业市场趋势、配方、食品安全、包装创新、加工技术升级等30+热门话题。 此外“2022食品饮料工业-荣格技术创新奖颁奖典礼”也会带来年度最新产品和创新技术。 来自食品饮料/营养健康行业研发、生产、品牌、包装、质检等部门的同僚将共同参与。立即报名>>
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除尘器备件
供应商：唐纳森 (中国) 贸易有限公司
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